自己动手做西班牙海鲜饭
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更新时间:2009-12-05
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来西很长时间了,去过的地方不少,吃过得美食也不少,最让我喜欢的还是大名鼎鼎的西班牙海鲜饭!
说到海鲜食品,西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢,堪称西餐中一绝。海鲜饭不仅味道鲜美,做法更是简单。所有的原材料都可以在超市买到,而且价格低廉。
吃多了饭馆里做的海鲜饭,我也想自己动手来一回,具体做法如下:
1 、将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒。
2.、锅中放橄榄油,放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻,然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3、煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻,然后盛出。
4、将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可
注:可以根据自己的喜好增加或者减少主料的用量。
这样,一锅香喷喷的海鲜饭就做好啦,即实惠又美味。 如果要是一个人住的话,两顿饭就解决啦!