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世界的美食之城—法国第戎

来源:互联网    12-05-17 16:28    您是第位阅读者    标签:法国,美食,第戎

 

 

 

勃艮第伯爵(Ducs de Bourgogne)的继承人

 

第戎继承了丰厚的历史遗产,90公顷连成一片的城区被设为了步行区,文化遗产大都集中在这一区域:您将会被“百座钟楼之城”深深吸引,她将自己最具内涵、最有魅力的一面展示给那些懂得欣赏城内建筑的人们,这些建筑都拥有五彩斑斓的外立面以及屋顶。

 

公爵宫以及勃艮第议会宫(Palais des Ducs et des Etats)

 

11世纪以前公爵宫仅仅是一座防御工事,是勃艮第一代代的公爵们将这座建筑改建成了金碧辉煌的宫殿。这座拥有高雅华贵的接待厅、规模宏大的厨房的从前的公爵府如今已经成为了美术博物馆(Musée des Beaux Arts)的所在地。为了迎接勃艮第三级议会的召开,议会宫重建于1668年,今天这里是第戎市政府的办公大楼。整座建筑面朝解放广场(Place de la Libération),这是法国最美丽的广场之一,也是第戎城的标志之一。

 

 

 

武戎园城堡(château du Clos de Vougeot)

 

在洋溢着葡萄酒香的勃艮第,武戎园城堡地理位置得天独厚,介于第戎和博恩(Beaune)之间,坐落于世界上最知名的葡萄种植园之一的武戎葡萄园(Clos Vougeot)的中心。从十二世纪开始,附近西都修道院(abbaye de Cîteaux)的僧侣们便开始种植葡萄,大面积的葡萄种植使得他们必须修建足够的建筑去进行葡萄加工。

 

正是这个时候诞生了酒窖,至今我们还能看见4个大型的葡萄压榨机,根据存放2000瓶葡萄酒的规模而修建的大储藏室。武戎城堡于1949年被列为了历史建筑,今天它还成为了品酒骑士团(confrérie des chevaliers du Tastevin)聚会的首选地。

 

如果您对高品质的葡萄酒、美食情有独钟,那么第戎一定能够将您征服!它不但是一座云集了众多无价的历史遗产的艺术之城,令一代代勃艮第公爵为之骄傲的都城,还是一座闻名世界的美食之城,是探访勃艮第地区大名鼎鼎的葡萄种植村庄以及品味葡萄酒的起点。

 

第戎是通往闻名遐迩的夜丘(Côte de Nuits)葡萄种植园的门户!在绵延30公里的夜丘(Côte de Nuits)上,分布着各大酒庄、村庄,这些村庄的名字都能让人产生美妙的联想。夜丘景色秀美,坐落着与葡萄酒产业相关的景点,这让全世界的葡萄酒爱好者们都向往不已。这是一块举世无双的土地,是黑品乐葡萄(pinot noir)品种的天堂,正是这块土地出产了最为著名的红葡萄酒:罗曼尼•康帝(Romanée Conti)、依瑟索(Echezeaux)、武戎(Vougeot)……夜丘是多种知名葡萄酒的产地,她也因此被赋予了“勃艮第的香榭丽舍大街”的美誉。

 

 

责任编辑:关爱留学

 

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