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●困った時: お客さんの質問(日本語)がわからない時 1.確認いたしますので、少々待ちください。(日本人スタッフを呼びに行く) 2.確認してきますので、すこしお待ちしていただきますか? 3.少々待ちください、分かる者を呼んできますので。
●ホールの場合: 1.いらっしゃいませ! 2.何名さまでしょうか。 3.こちらのせきでよろしいでしょうか。 4.申し訳ありませんが、今満席でございます。 5.ドリンクはいかがでしょう 6.料理のほうはいかがでしょうか。 7.注文したドリンクや料理の名前を繰り返して、以上でよろしいでしょうか。 8.xxxでございます、どうそ。 9.(ドリンクあと少しだけ残っている場合)おかわりいかがでしょうか。 10.はい、ただいま、まいります。 11.(お客様注文終わったとき、7番言ったお客の返事の後)ありがとうございます。 12.すみません、料理とデザートのラストオーダーお願いします。 13.すみません、ドリンクのラストオーダーお願いします。 14.申し訳ありませんが、そろそろ閉店時間になりますので、お帰りの準備をお願いします。 15.ありがとうございました。 16.また ご来店をお待ちしております。
●コンビニの場合: 1.いらっしゃいませ! 2.(品物1こで1点で数える)1点で100円でございます。1点で120円でございます。合計で220円になります。 3.袋ご利用でしょうか。 4.弁当の場合:お箸を付けいたしますか。 5.ドリンクの場合:ストローを付けいたしますか。 6.ゼリーの場合:スプーンを付けいたしますか。 7.1020円をお預かりいたします。 8.800円のお釣りです。または、800円をお返しします。 9.ありがとうございます。 10.また ご来店をお待ちしておりますます。